婴幼儿配方奶粉的安全备受关注，2月27日相关部门通报称，去年抽检出现不合格产品的奶粉企业中，17家企业经过国家食药监总局审计后仍然存在食品安全管理问题。其中，作为首家羊奶粉上市公司，去年曾数次上黑榜的陕西红星美羚再次被通报批评，其出厂的产品未做相关检测，完全违背了国家要求批批检测才能出厂的要求。（见2月28日《京华时报》）

　　按照通常的理解，乳企上了“黑名单”却不整改，仍然置若罔闻，要么是企业的技术有限，短期内无法整改到位；要么是企业觉得“黑名单”没有威力，不想整改。一些企业多次上“黑名单”屡教不改，产品持续不合格，只能是后者。

　　这从一个层面说明“黑名单”对这些违规企业已经起不到应有的震慑效果。虽然相关部门要求这17家企业整改，但结果恐怕难以乐观。前几次整改不好，甚至变得肆无忌惮，这次就能够改好吗？屡次审计都不合格，屡次上“黑名单”都无济于事，这次整改就能产生效果吗？

　　乳企不怕上“黑名单”，这让人觉得怪异。“黑名单”威力一向很大，许多企业是深感恐惧的，一旦上了“黑名单”，企业的声誉就受到影响，销售量就会降低，可为何这几家乳企却是无动于衷呢？最大的原因之一是，他们没有感受到危机，换言之，就是生产没有受到影响，甚至销售也没有受到影响，这固然与消费者没有关注相关信息有关，更与监管部门的措施不给力有关，惩罚力度不强有关。

　　客观而言，既然设立了“黑名单”，就不能让“黑名单”变成儿戏，应该发挥威力，像整改这样的大事，决不能轻描淡写，一方面要做好宣传，广而告之，哪些企业产品不合格，让消费者一清二楚，从而选购产品有所选择；另一方面惩罚要严，罚款不能太低，该停产的就停产。同时，在强化事后监管的同时，也要强化事前的联动监管，像上了“黑名单”的企业，就不能让其轻松上市融资。如果罚款罚不疼，又不停产，企业自然不会将“整改”放在眼中，自然不会认真对待“黑名单”。

　　食品安全重于泰山，食品安全是监管出来的。乳企不怕“黑名单”，无疑是对监管极大的讽刺。