“中午12点15分，学校南食堂里就餐的学生已经寥寥无几，但一路之隔的45号宿舍楼下却是另外一番景象。十多辆电动车载着大小不一的保温箱，在外卖师傅的电话催促下，不时有穿着睡衣和拖鞋的同学下楼取餐……”南艺最近做的一项校园调查显示，该校每天消费的外卖数量超3500份。对此，南艺官方微信历数外卖“三宗罪”：外卖食品质量难保证、影响校园公共环境，还助长学生懒惰习气。

　　卫生难保证、餐盒不环保、养懒大学生，外卖的这“三宗罪”，的确是事实。因此，一些学校曾禁止学生叫外卖，甚至将叫外卖与学生社会责任感联系起来，要求学生到学校食堂用餐。但无不遭到学生反对、收效甚微。这提醒我们，换个角度看待大学生外卖热，或许能找到消除外卖不良影响的解决之道。

　　相比于良莠不齐的外卖，学校食堂的饭菜的确比较卫生、安全，很多学校食堂也想方设法在饭菜上做出新花样。但常吃食堂的人都知道，再好吃的饭菜，连着吃几年也会失去食欲。通过叫外卖换换口味，也属人之常情。不仅如此，外卖搭上了“互联网+”的快车，纷纷以补贴、优惠等措施开拓市场。对经济尚未独立的学生来说，自然有吸引力。还有，相对学校食堂一日三餐定时定点供应，外卖基本上24小时不打烊。学生即便误了饭点，叫个外卖一样吃上热乎饭。而且，对习惯于网购的学生来说，外卖更符合他们的消费习惯。

　　互联网时代，各行各业都难免受其影响。对学校食堂来说，不妨也拥抱互联网，从供给侧出发，推出符合学生消费习惯的饭菜及经营模式。比如，面向学生征集并开发饭菜新品种，为误点学生提供餐饮服务，也可以尝试外卖及网上支付服务，等等。相信，凭借学校食堂在食品质量安全、卫生上的优势，通过不断创新服务手段，应该能够留住学生的胃。

　　推而广之，我们或许还能找到解决学生逃课、沉湎网络等其他问题的途径。以逃课为例。这几年，为解决学生逃课问题，一些学校及老师没少出大招，但逃课涛声依旧。原因其实和学校食堂差不多。现在知识日新月异、获取方便，一些学校老师依然抱着几年甚至几十年不变的教材照本宣科。倘若老师与时俱进更新教材内容，给学生提供鲜活的知识，并结合新时期大学生学习特点，采用灵活多变的授课方式来教学，就能把更多学生留在课堂上。