¡¡¡¡ÏÖ´úÉç»á£¬Ëæ×ÅÔ½À´Ô½¶àµÄÈ˼ÓÈëʳËØÐÐÁУ¬Ò»Ð©ÓëËØʳÓйصĽÚÈÕÒ²Ó¦Ô˶øÉú£¬±ÈÈçÿÄê½ñÌìµÄ¡°¹ú¼ÊËØʳÈÕ¡±£¬ÊÀ½ç¸÷µØÐí¶àÍÀÔ׳¡»áÍ£Ô×£¬²ÍÌü¹©Ó¦È«ËØʳƷ¡£
¡¡¡¡ÊÂʵÉÏ£¬Ê³ËصĴ«Í³¹ÅÒÑÓÐÖ®£¬È´ÔÚÈÕ½¥Á÷ÐÐÖгöÏÖ¹ýÐí¶àÎóÇø¡£ÄÇô£¬Ê³ËصÄÀúÊ·´ÓºÎ¶øÀ´£¿¶«Î÷·½ËØʳÎÄ»¯Óкβ»Í¬£¿ÔõÑù²ÅÄܹæ±ÜÎóÇø£¬¿ÆѧʳËØ£¿
¡¡¡¡ËØʳÖ÷ÒåÕßÈËÊý¾çÔö
¡¡¡¡µ±ÎÒÃÇÔÚ̸ÂÛËØʳµÄʱºò£¬ÎÒÃÇÔÚ̸ÂÛʲô£¿µ±ÏÂ×îÁ÷Ðеģ¬Äª¹ýÓÚ½«ÆäµÈͬÓÚÔ´×ÔÎ÷·½µÄËØʳÖ÷Ò壨Vegetarianism£©¡£ËØʳÖ÷ÒåÊÇÒ»ÖÖÒûʳÎÄ»¯£¬Êµ¼ùÕâÖÖÒûʳÎÄ»¯µÄÈ˱»³ÆΪËØʳÖ÷ÒåÕߣ¬ÕâЩÈ˲»Ê³ÓÃÀ´×Ô¶¯ÎïÉíÉϸ÷²¿·ÖËùÖƳɵÄʳÎ°üÀ¨¶¯ÎïÓÍ¡¢¶¯Îコ¡£ÊÀ½ç¸÷¹ú»ò²»Í¬ÎÄ»¯ÏµÄËØʳÖ÷ÒåÓÐËù²»Í¬£¬ÓÐЩËØʳÖ÷ÒåÕß¿ÉʳÓ÷äÃÛ¡¢ÄÌÀàºÍµ°À࣬ÓÐЩÔò·ñ¡£
¡¡¡¡ËØʳµÄÀúÊ·¿ÉÒÔ×·Ëݵ½Ô¶¹Åʱ´ú£¬ËØʳÀíÄîÔò×îÔçÔ´×Ô¹ÅÓ¡¶ÈµÄ×ڽ̺ÍÕÜѧ´«Í³£¬¶øËØʳÕߵĸÅÄî±»ÈËÃǹãΪʹÓÃÔòÊÇÔÚ1847ÄêÒÔºó¡£
¡¡¡¡×Ô17ÊÀ¼ÍÆð£¬ËØʳÖ÷Ò忪ʼÔÚÓ¢¹ú·¢Õ¹ÆðÀ´£¬¾Ü¾øÈâʳµÄÍÅÌåÔ½À´Ô½¶à¡£ÍÐÂí˹¡¤ÌØ¡ÊÇ17ÊÀ¼ÍÖøÃûµÄËØʳÖ÷Ò峫µ¼Õߣ¬ËûÖ÷ÕÅÍêÈ«Æú¾øÒÔ¡°¶¯Îïͬ°éµÄÈâÌ塱Ϊʳ¡£µ½18ÊÀ¼Í£¬ÓÉÓÚ¾¼Ã¡¢Â×ÀíºÍÓªÑøѧµÈ·½ÃæµÄÔÒò£¬ËØʳÖ÷ÒåÖð½¥ÒýÆðÁËÈËÃǵÄÐËȤ¡£Ò»Ð©Ò½Éú¿ªÊ¼½¨ÒéËûÃǵIJ¡ÈËʳÓÃËØʳÒÔÀûÓÚ¼²²¡µÄÖÎÁÆ¡£´Ëʱ£¬¼¸ºõËùÓÐÏÖ´úµÄËØʳÖ÷ÒåÂÛÌⶼÒѾ¿ªÊ¼ÌÖÂÛ£¬°üÀ¨Å©Òµ×ÊÔ´µÄÀ˷ѵȡ£
¡¡¡¡ËØʳÖ÷ÒåÔ˶¯Õýʽµ®ÉúÓÚ1809ÄêÓ¢¹úµÄÂü³¹Ë¹ÌØ¡£µ±Ê±£¬ÓÐһЩ½Ì»á³ÉÔ±Ò»Æð·¢ÊĽûʳ¾ÆÈâ¡£1847Ä꣬Õâ¸öÍÅÌåÍÑÀëÁ˽̻Ტ³ÉÁ¢ÁËËØʳÕßлᡣµ½19ÊÀ¼ÍÄ©£¬ËØʳÖ÷ÒåÔ˶¯·çÆðÔÆÓ¿£¬¸÷¹ú¶¼³ÉÁ¢Á˸÷ÖÖ²»Í¬ÐÎʽµÄËØʳÕßлᡣ1908Ä꣬ÊÀ½çÐԵĹú¼ÊËØʳÕßÁªÃ˵®Éú¡£
¡¡¡¡½øÈë21ÊÀ¼Íºó£¬ËØʳÖ÷ÒåÕßµÄÈËÊý¾çÔö¡£¸ù¾ÝÃÀ¹úËØʳÕßлáµÄͳ¼ÆÊý¾Ý£¬ÃÀ¹úËØʳÕßÔÚ2%ÖÁ8%Ö®¼ä£¬µÂ¹úËØʳÕßΪ740ÍòÈË£¬Õ¼È«¹úÈË¿ÚµÄ8.4%£¬Ó¢¹úËØʳÕßµÄÈË¿Ú±ÈÀýÒ²¸ß´ï7%£¬ºÉÀ¼ÊÇ4.4%£¬¶øÒâ´óÀûijЩµØÇøµÄËØʳÈË¿Ú±ÈÀýÒѾ´ïµ½ÁË10%ÖÁ18%¡£Ó¡¶ÈÊÇÊÀ½çÉÏËØʳÈË¿Ú×î¶àµÄ¹ú¼Ò£¬ÓÐÔ¼40%µÄÈË£¬¼´Ô¼4ÒÚÈËʳËØ¡£
¡¡¡¡Èç¹û˵¹ýÈ¥ÈËÃÇʳËظü¶àÊdzöÓÚ×Ú½ÌÐÅÑö£¬ÄÇôÏÖ´úÈËÔòÊdzöÓÚ»·±£Òâʶ£¬»òΪÁ˱£»¤¶¯ÎïµÄȨÀûºÍά»¤×ÔÉíµÄ½¡¿µ¡£ËûÃÇ°ÑËØʳÔ˶¯ºÍÒ°ÂùµÄ¡¢²»×ðÖØÉúÃüµÄÐÐΪÁªÏµÔÚÒ»Æð£¬ÈÏΪ×Ô¼ºÊÇÔÚͨ¹ýʳËصķ½Ê½»½Æð¹«ÖÚÒâʶµÄ¾õÐÑ¡£Í³¼Æ×ÊÁϱíÃ÷£¬Ê³ËØÈËÖÐ44%³öÓÚÉú̬µÀµÂºÍ¶¯ÎïµÄÈ˸ñ»¯£¬22%Ϊ½¡¿µÒòËØ£¬9%ÊdzöÓÚ¶ÔʳÎï³É·ÖµÄµ£ÐÄ¡£
¡¡¡¡¡°×ö¼Ó·¨¡±µÄÖйúËØʳÎÄ»¯
¡¡¡¡¼¸ÄêÇ°£¬¡¶ÈýÁªÉú»îÖÜ¿¯¡·µÄÒ»×鱨µÀÔøÊÔͼѰÕÒËÜÔìÖйúËØʳÎÄ»¯Ö®Â·µÄÄÇЩ¾µäʳ²Ä£º¾ú¹½¡¢ÖñËñ¡¢¶¹¸¯¡¢ÓóÊí£¬»¹ÓÐÓëËüÃÇÃܲ»¿É·ÖµÄÎå¹È²ËÊߣ¬¿¼²ìËüÃÇÔÚµ±ÏµĴ¦¾³ºÍÔâÓö¡£±¨µÀ·¢ÏÖ£¬Å·ÖÞÀúÊ·ÉÏÒÔÐóÄÁҵΪÖ÷µÄʳÎïÉú²ú·½Ê½£¬Ê¹µÃÈâºÍÄÌÔÚÎ÷·½È˵ÄÒûʳÖÐÕ¼Óоö¶¨ÐÔµØλ¡£µ«¶ÔÓÚÉúÔÚÓµÓÐÓƾÃÅ©ÒµÎÄÃ÷¹ú¶ÈµÄÖйúÈËÀ´Ëµ£¬¶ÔÖ²ÎïÐÔʳÎïµÄÆ«°®£¬¼¸ºõ¸ùÖ²ÓÚÿһ¸öÈ˵ÄÁé»êÖУ¬ÒÑÊô±¾ÄÜ¡£
¡¡¡¡¡¶ËµÎĽâ×Ö¡·ÀËصÄÒâ˼ÊÇ°×ÖÂçÕ£¬½à°×¶ø¾«ÖµÄË¿Ö¯Îï¡£¶ÔÖйúÒûʳÎÄ»¯µÄÁ˽âÔ½ÉԽ»á·¢ÏÖ£¬¶ÔÓÚ¼òµÖмûѤÀõÄÖйúËØʳÀ´Ëµ£¬Õâ»òÐíÊÇ×îΪÌùÇеÄÒ»¸ö±ÈÓ÷¡£
¡¡¡¡ÖйúÈ˵ÄÈãËØ£¬Ã»ÓÐÎ÷·½ËØʳÖ÷ÒåÄÇÑùÑϸñ»úеµÄ»®·Ö±ê×¼£ºµ°ËØʳÖ÷Òå¡¢ÄÌËØʳÖ÷Òå¡¢´¿ËØʳÖ÷Ò塢ʳ¹ûʵÖ÷Òå¡¡ÖйúµÄËØʳÎÄ»¯ÏÖʵµØÒ»Ö±ÔÚ×ö¼Ó·¨£¬ËüôÛºÏÁ˵À¼ÒµÄÇåµÑøÉú£¬Èå¼ÒµÄÐÞÉíÑøÐÔ£¬·ð¼ÒµÄ´È±¯²»É±£¬»¹ÓжÔÊÀË׿ÚζµÄÀí½â°üÈÝ£¬ÓÉ´ËÐγÉÁËÖйúËØʳÖÐ×î¾ßÌØÉ«µÄÒ»ÌõµÀ·¡£
¡¡¡¡ÖйúµÄËØʳÎÄ»¯£¬Ò²´ÓÀ´¶¼²»Êǵ¥µ÷¡¢·¦Î¶¡¢ÑÏ¿ÁµÄ¡£ÔÚ¶ÔÖ²ÎïÐÔʳ²ÄµÄÔËÓÃÉÏ£¬ÖйúÈ˵Ļ¨Ñù°Ù³öÒ»Ö±ÁîÎ÷·½È˾ªÌ¾¡£¡¶Î÷Óμǡ·µÚÒ»°Ù»Ø£¬ÁгöÁËÒ»¸öËز˵¥£º¡°ÀÃÖóÂûݼ£¬Ìǽ½ÏãÓó¡£Ä¢¹½ÌðÃÀ£¬º£²ËÇåÆæ¡£¼¸´ÎÌíÀ´½ªÀ±Ëñ£¬Êý·¬°ìÉÏÃÛµ÷¿û¡£Ãæ½î´»Ê÷Ò¶£¬Ä¾¶ú¶¹¸¯Æ¤¡£Ê¯»¨Ïɲˣ¬Þ§·Û¸ÉÞ±¡£»¨½·ÖóÀ³ÝÊ£¬½æÄ©°è¹ÏË¿¡£¡±ÕâЩ·×·±Ê³²ÄµÄ´í×۱仯£¬ÊÇÁîÖйúËØʳ³öÉñÈ뻯µÄ¸ù»ù¡£
¡¡¡¡×·ËÝÖйúËØʳµÄÑݽøÀúÊ·£¬»á·¢ÏÖÒ»¸öÓÐȤµÄÏÖÏó£ºÖйúËØʳÎÄ»¯×îÐËʢ֮ʱ£¬½ÔÔÚÊ¢ÊÀ£¬¶øÕâ²¢·ÇÇɺϡ£
¡¡¡¡Ëùν¡°°Ë»ÄÕù´Õ£¬Íò¹úÏÌͨ¡£¼¯Ëĺ£Ö®ÕäÆ棬½Ô¹éÊÐÒ×£¬»áå¾ÇøÖ®Òìζ£¬Ï¤ÔÚâÒ³ø¡±¡£Ê¢ÊÀ²»½öΪ¡°Ê³²»Ñᾫ¡¢ëÚ²»Ñáϸ¡±ÌṩÁËÎïÖÊ»ù´¡£¬»¹Áî¸ü¶àµÄÈË¿ÉÒÔ´ÓÀ͵±¼²¨ÖнâÍѳöÀ´£¬×·ÇóÒ»ÖÖ¸üΪ¾«Ö¡¢ÓÅÃÀµÄÉú»î·½Ê½¡ª¡ªËØʳ£¬±ãÊÇÆäÖÐÒ»ÖÖ¡£ÁíÍ⣬¹Å´úÊ¢ÊÀÒ²ÈÝÒ×´ßÉú½¾ÉÝÒùÒÝ£¬ÔÚÕâʱÍùÍù¾Í»áÓÐһЩʿ´ó·òÕ¾³öÀ´£¬³«µ¼Ò»ÖÖÄÚʡʽµÄ¡°ËØ¡±¡£ÔÚÕâÖÖÒâÒåÉÏ£¬¡°ÊèÔ¶·ÊÄ壬ʳÊßÞ§¶ø¸ÊÖ®¡±£¬ÒѾ²»ÔÙÊǼòµ¥µÄÒûâÍÖ®µÀ£¬¶øÊÇÈËÓë×ÔÈ»ÈçºÎºÍгÓÀÐø¹²´¦µÄ˼¿¼¡£ÁÖºéµÄ¡¶É½¼ÒÇ幩¡·£¬³Â´ïÛŵġ¶±¾ÐÄÕ«ÊßʳÆס·£¬ÀîÓæµÄ¡¶ÏÐÇéż¼Ä¡·£¬Ñ¦±¦³½µÄ¡¶ËØʳ˵ÂÔ¡·£¬¶¼ÊÇÕâÖÖ˼ÏëµÄ¼¯ÝÍ¡£
¡¡¡¡Ê³ËØÖ®Îó
¡¡¡¡ÕýÈç֮ǰÐí¶àÔø¾Á÷ÐйýµÄÉú»î·çÉÐÒ»Ñù£¬Ê³ËØÒ²´æÔÚ²»ÉÙÎóÇø¡£
¡¡¡¡Ä¿Ç°£¬ÊÀ½çÉϵĴ¿ËØʳÕßÈËÊýÔ½À´Ô½¶à¡£ËØʳÕßÖ»ÊDz»³ÔÈâ²»³ÔÓ㣬¶ø´¿ËØʳÕß¼´ÑϸñµÄËØʳÖ÷ÒåÕߣ¨Vegetarian£©£¬ËûÃDz»Ê³ÓÃËùÓÐÓɶ¯ÎïÖƳɵÄʳƷ£¬°üÀ¨µ°¡¢ÄÌ¡¢ÄÌÀҺͷäÃÛ£»ÔÚÉú»î²ãÃ棬һ¸ö´¿ËØʳÕßÒ²²»»á¹ºÂòº¬¶¯Îï³É·ÖµÄ²úÆ·£¬È绯ױƷ¡¢Æ¤Ã«ÖƳɵÄÒ·þµÈ¡£
¡¡¡¡È»¶ø£¬ÕâÑùµÄÒûʳ½á¹¹È´Ç±²Ø×ÅÐí¶à¡°À×Çø¡±¡£±ÈÈ磬´¿ËØʳÕßÈÝÒ×ȱ·¦Î¬ÉúËØD£¬¶øάÉúËØD¶Ô¹ÇÖʽ¡¿µ·Ç³£ÖØÒª¡£ÎªÁËÔÚÒûʳÖÐÉãȡάÉúËØD£¬Ðí¶à´¿ËØʳÕßÒÀÀµ¼Ó¹¤Ê³Æ·È綹ÄÌ¡¢Ã×½¬¡¢Óлú³ÈÖºÍÔç²Í¹ÈƬµÈ£¬»òÕßÖ±½Ó³ÔάÉúËØD²¹³ä¼Á¡£
¡¡¡¡Å£ÄÌÊÇÈËÃÇÉãÈ¡µâµÄÖ÷ÒªÀ´Ô´£¬´¿ËØʳÕßÒûÓÃÅ£ÄÌÌæ´úÆ·£¬ÈçÐÓÈÊÄÌ£¬µ«Æ京µâÁ¿·Ç³£µÍ£¬ÐèÒªÖ±½Ó³Ôµâ²¹³ä¼Á¡£ÁíÒ»¸öÎÊÌâÊÇάÉúËØB12¡£´¿ËØʳÕß³ÔµÄÖÖ×Ó¡¢¼á¹û»òÊß²ËÀXºõûÓÐάÉúËØB12£¬ËùÒÔËûÃDZØÐë³Ô¼Ó¹¤Ê³Æ·ÈçÔç²Í¹ÈƬÀ´²¹³ä¡£
¡¡¡¡´ÓÕâ¸öÒâÒåÀ´Ëµ£¬ËØʳ²»µÈÓÚÖ»³ÔÊß²ËË®¹û£¬ÒòΪˮ¹ûºÍÊß²ËÎÞ·¨ÌṩÈËÌåËùÐèµÄËùÓÐÓªÑø¡£ÓªÑøѧ¼Ò½¨Ò飬´¿ËØʳÕßÒª³Ô¸÷ÖÖ¸÷ÑùµÄË®¹ûºÍÊ߲ˣ¬Í¬Ê±ÒªÒÔÈ«¹ÈÎï»ò¸ßÏËάµí·ÛÖÊʳÎïΪÖ÷ʳ¡£´ËÍ⣬ֲÎïµ°°×À´Ô´Ò²Ó¦¸Ã¶àÑù»¯£¬°üÀ¨¶¹Àà¡¢¶¹¸¯¡¢¼á¹ûºÍÖÖ×Ó¡¢ÈéÖÆÆ·Ìæ´úÆ·¡¢²»±¥ºÍÖ¬·¾ÒÔ¼°²Ë×ÑÓÍ¡¢éÏéÓ͵ȡ£
¡¡¡¡Îª½¡¿µ¶øתÏòËØʳÊÇÓеÀÀíµÄ¡£ÈÕÇ°¹«²¼µÄÒ»Ïî´óÐÍÑо¿±¨¸æ³Æ£¬Ê³ËØÄܼ«´ó½µµÍ»¼½á³¦Ö±³¦°©µÄ·çÏÕ¡£Ñо¿ÕßÃÇÈÏΪ£¬ËØʳÕ߱ȷÇËØʳÕß»¼°©µÄ·çÏÕµÍ21%¡£
¡¡¡¡²»¹ý£¬ÁîÄÇЩΪ½¡¿µ¶øתÏòʳËصÄÈËÂÔ΢ʧÍûµÄÊÇ£¬Ñо¿ÈËÔ±·¢ÏÖ£¬´¿ËØʳÕß»òËØʳÕßî¾»¼ÐÄÔ༲²¡ºÍ°©Ö¢µÄ¸ÅÂʽϵͣ¬µ«×ÜÌåËÀÍöÂʲ¢Ã»Óвî±ð¡£»»¾ä»°Ëµ£¬´¿ËØʳÕß»ò°ëËØʳÕßÒ²Ðí¿ÉÒÔ»îµÃ¸ü½¡¿µ£¬µ«²¢²»»á¸ü³¤ÊÙ¡£
¡¡¡¡ÎªÁ˼õÉÙ¶Ô»·¾³µÄÆÆ»µ£¬¼õÉÙ̼ÅÅ·Å£¬Ò»Ð©ÈË¿ªÊ¼×ªÏòËØʳ¡£µ«ÕâÒ²²»È«ÊǺÃÊ£¬ÒòΪһЩ·¢Õ¹Öйú¼ÒµÄÅ©ÄÁÃñ£¬½«ÒòΪũÄÁ²úÆ·ÐèÇóµÄ¼õÉÙ¶øËðʧ²ÒÖØ¡£