智慧食堂
石 羚
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2018-03-01
来源： 人民日报
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李宏宇 图
饭菜自动称量、“机器人炒菜”……新学期伊始，天津市在市属高校中推广“智慧食堂”，用科技手段再造销售、生产、采购全流程，通过精准称量丰富学生伙食、引导节约用餐，通过自动生产设备节约后厨人力、控制交叉污染，通过大宗平台采购严控食材质量，捍卫了舌尖上的安全、遏制了舌尖上的浪费。
这正是：
饥肠辘辘奔食堂，
唯恐师傅手慌忙。
智能分菜稳又准，
腹饱心安不费粮。
编辑：张苇柠
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