小吃标准
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漫画 赵顺清
6月15日起，包括肉夹馍、牛羊肉泡馍等在内的5种西安地方小吃将有统一的地方标准。近日，西安市质监局召开新闻发布会，公布了标准的详细内容。同时强调该标准只是地方推荐标准，对小吃只有引导作用而无决定作用，目的就是为了保护西安小吃的整体品牌。
点评：保护地方小吃品牌，光统一标准还不够，还必须在食品质量和监管上下足功夫。
编辑：张苇柠
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