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“饭”愁
//m.auribault.com 2017-01-24 来源: 经济日报
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蒋跃新作 (新华社发)

  除夕临近,年夜饭预订高峰也提前来临,不少知名饭店出现了“一桌难求”的火爆景象,与之相伴的“厨师荒”也让老板们颇为头疼。据百姓网数据显示,春节前整个市场的用工缺口为68%,餐饮业、服务业、物流行业最缺人,其中餐饮业实际招工比例仅为35%。其实,年底餐饮业“用工荒”是普遍现象,不光是中小饭店用工紧缺,很多星级大酒店和大型连锁餐饮企业也缺人。为确保年底正常经营,餐饮行业不妨提前招人或提高年底厨师的薪资。当然,消费者也要多一些体谅,在“等菜”的过程中和家人话话家常。 (时 锋)

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