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壮乡“土”产为何难进“长三角”（下篇）

//m.auribault.com 2014-01-23 来源：广西日报

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　　本报记者杜蔚涛

　　1 “土”产包装不能“土”

　　2010年，广西平乐的易玉兰姐妹来到上海，尝试着经营家乡特产。她们很快发现，广西的产品无论是包装，还是品相，都与讲究的大上海格格不入，太糙、太土。

　　“加上饮食习惯的差异，要使长三角的消费者接受广西的产品，需要一个过程，而且这是一个消费习惯的改变，需要引导和培养。”易玉兰说。

　　的确，广西的农产品“好”，这是事实。但是别忘了上海有的是好东西，什么好东西都不缺。再好的东西，没有好的营销思路和营销方式，也不可能打开上海的市场。

　　自治区政府每年都会组织企业到上海展销，很多企业展销完了就打道回府，并不注重寻找合作伙伴。

　　“这在一定程度上是观念问题。”业内人士认为，广西的企业想要发展，不是产品卖到终端的价格，而是能与合作伙伴共同开发市场，争取利润最大化。

　　某经销商告诉记者，有一个现象颇耐人寻味：很多企业总是首先把自己的产品送给政府官员享用，认为只有获得“领导”的肯定、政府的帮助，才能打开市场。其实，这是市场经济的大忌。要想产品有销路，必须从市场找原因，只有消费者说好的产品，才是真好。

　　有了好产品，还需要有好的营销队伍去营销，而我区农产品营销人才十分缺乏。为此，上海市农委和农产品交易中心相关负责人曾提出建议，在广西农产品营销队伍尚未建立的情况下，不妨先采取借用上海农产品市场营销人才力量的方式，帮助推进我区农产品进上海。

　　只有大力培养广西自己的农产品营销队伍，才能从根本上解决问题。如今已是上海隆赢食品有限公司总经理的平乐姑娘易玉兰告诉记者，公司集荔浦香芋种植、生产、收购加工、销售于一体，目前在上海、南宁都有分公司，下一步还将到郑州、重庆、北京等地开设分公司。她坦言，从事农业贸易是件十分辛苦的事，投入与回报有时候并不成正比，贸易周期很长，需要毅力坚持。由于区位、信息和物流等优势，河南、山东、海南等省市这方面已抢占了先机，而到上海工作、经商的广西人则相对少得多，她非常希望看到越来越多的广西人能加入这个平台，大力推进广西的名特优产品。

　　2 以品牌打开市场

　　当初，易玉兰姐妹从淘宝网络平台入手，从几元钱的小单子做起，一个在老家跋山涉水寻找货源、完善物流，一个在上海寻找一切机会宣传推销，经过3年的艰难打拼，所经销的广西农产品终于在市场上占有了一定份额。

　　易家姐妹的体会是，在上海这样的国际大都市，所有的东西都讲究品牌，品牌代表品质，只有高品质、优惠合理的价格和优良的服务，才有可能在激烈的竞争中站稳脚跟。为了树立广西在上海的农产品品牌，以品牌效应带动家乡的系列农产品以及食品进入上海，她们联络了一批在沪的广西商家，打造农产品和食品的紧密结合点，创建了自己的品牌。

　　有关专家也认为，应结合上海消费市场的需求，进一步提高我区农产品在上海消费市场份额，大力推进农产品标准化生产，培育大宗农产品的品牌，实现产品优质、效益明显、市场化程度高、生产者经营者双赢。为此，首先必须加大我区农产品深加工基地的建设力度，以农产品深加工为重点，引导农产品加工企业向优势产区聚集，推动农产品变资源优势为产业优势。

　　同时，为农产品深加工基地建设提供政策保障，构建加工企业与基地农产品收购价格联动体制；大力推行农业标准化生产，为农产品深加工基地建设提供质量保障，做好农产品原料基地建设。

　　此外，还应该按照区域化布局、专业化生产、标准化管理的发展思路，建设一批符合国家食品安全标准的加工原料基地。并且形成一批拥有自主知识产权、核心竞争力强的大企业，以提高农产品加工业规模效益和整体竞争力。

　　上海隆赢食品有限公司总经理易玉兰告诉记者，她和她的团队一直“致力于做最好的香芋产品”，“我们已经有了一定的经验，相信不久的将来，我们的品牌一定会在上海老百姓中打响。”

　　业内人士建议，由自治区政府出台政策措施，加强桂沪两地农产品运输仓储基础设施建设，降低农产品流通成本。通过电子商务的建设，将我区电子商务与农产品流通的发展进行深度结合，在电子商务物流政策、农超对接项目、市场改造计划等方面进行整合。全区的农产品物流配送交易市场要有统一规划建设、统一品牌、统一物流配送调度和电子交易平台。

　　3 政府推力不可少

　　为推进广西农产品进上海，自治区政协提案委员会专题调研组建议区政府出台政策措施，加大财政扶持力度，增加并保证广西农产品进上海的市场开拓推介专项资金，出台农产品深加工、物流、电子商务平台、冷链冷库等基础设施建设的财政补贴政策。同时加大农产品宣传力度，宣传推介我区特色农产品。由自治区政府组织全区性农产品品牌、特色产品等在上海新闻等宣传媒体进行宣传推介活动，全面提高我区农产品的品牌知名度。农产品宣传费用列入财政预算。

　　当前我区农产品缺乏全区性的大型、统一、标准化配送中心进行市场运作，与上海市场销售、检验检疫、流通管理方面的沟通、协调处于企业各自为战方式，往往费时费力，效果不理想。以我区盛产的百香果为例，尽管市场前景好，质优价廉、深受消费者喜爱，却由于一直未被列入运输绿色通道果蔬类的目录，至今不能作为水果类享受绿色通道的减免通行费待遇。

　　一些企业办理QS证、检验检疫等各种质量、经营、流通等手续方面也遇到困难，如办理QS证要通过中介机构等重重繁琐环节。上海作为国际大都市，有关部门管理规定多、食品准入门槛高，经我区检验检疫的农产品，进入上海市场时需要重复检验检疫，手续繁琐，耗费大量时间和精力，严重影响了农产品的鲜活质量和降低了农产品价格。

　　协调、疏通我区农产品进上海的各种渠道。由自治区政府与上海市政府协商，进一步简化我区农产品进上海的检验入市手续，缩短流通时间保证农产品鲜活并降低交易成本，解决部分鲜活农产品未能享受通道优惠问题等等。

　　业内人士还提出设立扶持、奖励专项基金奖励扶持农产品进上海的建议，此乃借鉴新疆等地的做法，采取政府主办、资金扶持、企业运作，由自治区政府无偿或优惠价提供展销场地，广西各级政府（或由企业运作）组织推出各市的名特优农产品，轮流在上海西郊国际农产品交易中心举行专场展销宣传月活动，助推广西名特优农产品进上海。

编辑：尹盼秋