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盛　翔：餐馆滥用罂粟壳的潜规则当休矣

//m.auribault.com 2014-10-31 来源：华西都市报

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　　对餐馆添加罂粟壳的行为，司法部门应该给出明确的法律定性，以警示餐馆老板不要以身试法；相关执法部门更应严格执法，不能对这样的行业潜规则坐视不管。

　　你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料——罂粟壳。新华社记者在陕西、上海等地调查了解到，一些小饭店在火锅、面皮、小龙虾等食品中添加罂粟壳，可使食客上瘾或者对身体造成慢性伤害。

　　没想到传说中的罂粟壳，竟然离我们这样近。提起罂粟，人们首先会想到鸦片，以及作为民族近代屈辱史开篇的鸦片战争。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分，把它放在汤里，会煮出“鸦片”成分。虽然罂粟壳不等于罂粟，罂粟壳中的生物碱含量较少，但对普通人来说，长期食用不仅同样容易成瘾，还会对人体神经系统造成损害，甚至造成慢性中毒。因此，在食物中添加罂粟壳是绝对不容许的。但是，餐馆添加罂粟壳招揽食客的新闻，从来就没有间断过，以至于罂粟壳已在网上公开售卖。

　　不久前，陕西延安吴起县周湾镇一村民吃擀面皮后，因尿检呈阳性，被当地警方以吸毒为由拘留15天。面皮店老板承认给食品非法添加了罂粟壳。这起案件因为“误食也算吸毒”而惊爆舆论，但也从一个侧面证明，餐馆添加罂粟壳之泛滥。对于食客而言，吃了添加罂粟壳的食物，无异于在不知情的情况下被动吸毒，这样的“误食”，是最可怕的“新型毒品”传播途径。因此，餐馆非法添加罂粟壳，不只是违法使用添加剂的食品安全事件，更是一种不折不扣的投毒行为。

　　宿迁某汤锅料理店往火锅里添加罂粟壳被查，老板和厨师被以生产销售有毒有害食品罪判刑；上海某卤菜店老板往卤菜里添加罂粟壳，以相同罪名被批捕……类似案例说明，非法添加罂粟壳，已经涉嫌触犯刑法，足以被判刑。我不知道，有多少餐馆老板意识到，往食物里添加罂粟壳是一种犯罪行为；但是可以肯定，执法的不力让餐馆添加罂粟壳，俨然已成行业潜规则。事实上，如果能够充分借助公众“舌尖”的力量，那些违法添加罂粟壳的餐馆和摊点，很容易现形。只不过，此类现象始终没能引起相关部门足够重视，进而形成“破窗效应”。

　　餐馆滥用罂粟壳的行业潜规则，既是一种“劣币驱逐良币”的不正当竞争，更是对消费者身体健康的严重危害；不仅是食安乱象，甚至也属禁毒范畴。对餐馆添加罂粟壳的行为，司法部门应该给出明确的法律定性，以警示餐馆老板不要以身试法；相关执法部门更应严格执法，不能对这样的行业潜规则坐视不管。法律的生命力在于实施，法律的权威也在于实施。餐馆违法添加罂粟壳的潜规则，当休矣！

编辑：曹茂竹