近日，“一个人的安顺乡愁文化园”餐厅正式对外营业，清新优雅的就餐环境里汇集了上百种贵州省安顺市特色小吃，包浆豆腐、洋芋粑、镇宁鸡蛋糕、卤粉等美食让人垂涎欲滴。

　　“在这里寻味安顺乡愁记忆，同时体验安顺特色美食文化，让游客慢下来，仔细领略城市的味道。”土生土长的安顺市民陈少一说，踏着石板路，感受民国时期安顺老城朝天门、永安门等历史建筑风貌，寻味乡愁，加深了他对家乡文化的理解。

　　俗话说，“贵阳的穿，安顺的吃”。通过挖掘当地传统美食文化，安顺成功将“一个人的安顺乡愁文化园”打造成极具体验感和互动性的“文化＋美食”网红打卡旅游目的地。

　　这是贵州省安顺市在创建国家级全域旅游示范区过程中，挖掘当地文化底蕴，通过“旅游＋文化”讲好安顺文化故事的一次创新实践。如今，更多的“旅游＋”尝试，正不断激发安顺全域旅游新活力。

　　“安顺是一座自然旅游资源丰富的城市，自然风光旖旎，拥有黄果树、龙宫、屯堡、格凸河等重要自然旅游资源，文化底蕴深厚，是我省历史文化名城，拥有屯堡文化、穿洞文化、夜郎文化等独特的历史文化遗存。”贵州师范大学二级教授、贵州省旅游协会副会长张晓松说，长期以来，安顺对景区门票经济过度依赖，如何让游客留下来，实现“快旅慢游”，是文化旅游产业发展过程中亟待解决的问题之一。

　　随着游客对个性和品质需求不断增长，单纯游览景区景点，已不再是游客最迫切的需求，赋予更多文化内涵的文旅项目才能更有效地提升游客体验感。

　　“旅游＋”成为破题关键。今年以来，安顺市统筹推进“2020年文旅十件实事”，快速有序推进第七届旅游产业发展大会，打造神秘阿歪寨村、安顺蜡染馆、娄湖艺文中心等“旅游＋文化”“旅游＋康养”项目，项目陆续开放并成为国庆中秋假日旅游市场新亮点，安顺文旅产业复苏主要指标回稳向好。

　　截至8月底，全市接待游客人次已恢复至去年同期55％。

旅游城市破“门票经济”困局

　　“白天赏美景，晚上品特色小吃，还能观看沉浸式文艺演出，感受当地特色文化。”观看了在安顺市西秀区山里江南景区上演的“夜书·今生缘”文艺演出，游客肖萧对此次旅程称赞不已。

　　国庆中秋长假期间，安顺山里江南景区依托安顺600年屯堡文化底蕴，将极具浪漫色彩的故事情节和屯堡文化资源结合，推出国内首个大型沉浸式光影演艺“夜书·今生缘”爆款文旅IP。

　　夜间演艺表演只是安顺文旅融合新项目的一个缩影。今年国庆中秋长假，出游和探亲双重需求同步释放，大量文旅项目的新尝试，不仅为假日旅游经济注入新活力，也为文化产业运营和流量变现找到新的消费市场。

　　以山水为演出舞台，以历史、文化为背景，以地方风土、民俗、人文风情为主要内容的大型实景演出《虹湖之夜》在虹山湖狮子山广场上演；平坝区“国庆遇中秋·民族大联欢”小河湾庆丰收——“抖”在小河湾、紫云自治县大和苗寨民族风情表演、经开区国庆非遗体验之旅——走进安顺蜡染、第七届安顺市旅游产业发展大会青岛啤酒嘉年华、黄果树奇遇岭景区室内滑雪体验等活动持续举办……在安顺，除了黄果树、龙宫等传统国家级5A旅游景区在假日旅游市场热度不减，随着旅游与文化、体育等融合加快，更多“旅游＋”项目成为安顺旅游新亮点。

“旅游＋”培育旅游市场新增长点

　　加快旅游产业与文化、乡村、康养、生态等紧密融合，让旅游消费激活其他产业领域发展，需提前谋划旅游产品和业态创新。

　　今年以来，安顺市克服新冠肺炎疫情带来的影响，围绕文化旅游项目、康养旅居项目，精选500余个项目，涵盖三次产业重点领域，加大招商引资力度，不断深化“放管服”改革，大力优化营商环境，先后赴上海、广东广州、重庆、湖南长沙等地开展招商引资活动。

　　通过加强旅游业态有效供给，安顺全产业链谋篇布局，根据旅游市场多样化、多元化需求，提供更多精细化、差异化旅游产品，唱响“中国瀑乡·秀美安顺”旅游品牌，打造一批文旅民俗、生态养生、温泉疗养、休闲度假、康体娱乐、会展商务、竞技探险等新型旅游业态和产品，做好“旅游＋”和“＋旅游”文章，培育旅游新增长点。

　　目前，以黄果树、龙宫景区为核心，“黄果树·各国里”项目、盔林甲村康养综合体等一批新旅游业态注入，丰富“旅游＋”内涵；各区（县）抓好夜间旅游经济打造工作，西秀区好吃街、平坝区澳林温泉小镇、镇宁自治县春风里等集餐饮、文化为一体的夜间消费经济热起来；评选出第一批安顺市市级乡村旅游重点村12个，申报并通过贵州省第五批少数民族特色村寨22个；黄果树石头寨、平坝小河湾等乡村旅游基础设施、住宿业态，安顺经开区歪寨传统古村落、黄果树旅游区匠庐·春晓等民宿成为当地乡村旅游经济新增长点。安顺正从单一景点观光游到深度体验游转变，从旅游城市向城市旅游跨越。

　　（金秋时）