400多种蔬菜“变身”五彩花卉——北京世园会的神秘礼物

2019-03-29 07:47:40 北京日报

　　中国地大物博，被誉为“园林之母”，可谓得天独厚。

　　有高山上凌然绽放的野花，有河湖畔悠然而立的蒹葭，也有传统文化中隽永千年的梅兰竹菊……

　　2019北京世园会，作为A1级世界园艺博览会，把遍布各地的奇花异草齐聚延庆，与全世界共享它的包罗万象。

翻山越岭来相会

　　几千万年前，青藏高原开始快速抬升，形成了多样的地貌类型和极其复杂的地表形态。而巨大的海拔落差，滋养了多种多样的生命形态。

　　在中国西南海拔3000米以上的高山，低温、大风、强辐射、贫瘠、荒凉，仍有野生植物向阳而生，努力绽放。

　　在本届世园会上，除了稀世之花绿绒蒿在平原上开花，灯台报春、金脉鸢尾、中甸角蒿等70种野生花卉，也将翻山越岭来与我们相会。

橘红灯台报春

　　全世界约有五百种报春花，其中五分之三都生长在中国四川、云南和西藏南部山地。

　　英国植物学家威尔逊，曾形容川西高原上盛放的粉被报春花，犹如一个个身披红色战袍的罗马军团，高高挺立、直刺苍穹。

金脉鸢尾

　　鸢尾在地球上种属多、分布广。我国的鸢尾主要分布在西南、西北及东北各地，生长在海拔1200米-4400米的山坡草地或林缘。

　　在西方人眼里，鸢尾是希腊神话里瑰丽的彩虹女神，沟通起天堂与人间。在中国，金脉鸢尾也有极高的观赏价值，其根部亦可入药。

中甸角蒿

　　香格里拉原称中甸，很多高山花卉因此而得名，中甸角蒿便是一例。

　　它是中国特有的植物，也是香格里拉高原脆弱生态的风向标。红色的花朵呈漏斗状，大而艳丽。

　　中甸角蒿的花、茎、根皆可入药，根部形似人参，因此也称“鸡肉参”。

　　揭开蔬菜的面纱

　　不同于高山上的野生花卉，还有一些植物，因为太过常见，在尘世生活中隐藏了它们惊艳的一面。

　　本届世园会，首次将蔬菜园艺作为独立展园，400多种蔬菜“变身”一盆盆五彩花卉，为我们揭开蔬菜的神秘面纱。

茼蒿

　　茼蒿是一种极为寻常的蔬菜，近乎野菜，适应的土地范围极广。

　　它既是菜、药，也是观赏花卉。茼蒿的花朵，形似小菊花，有的纯黄，有的黄白相间。

　　陆游曾亲自种植茼蒿，并赋诗：“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃。”

菊苣

　　菊苣，对中国人来说有些陌生，但在欧洲，尤其是地中海沿岸的国家，它是菜市场里常见的蔬菜。

　　菊苣花葶高而挺直，开出来是疏朗的一大把，颜色比矢车菊的蓝淡些，但极其明亮。

　　用菊苣根部来培养软化的芽球，色呈黄白，略似中国大白菜。由于不见光，叶片入菜，口感极为纤细软嫩。

风铃椒

　　辣椒原产于中美洲，据说是早在公元前5000年就已经开始种植的古老植物。

　　明朝末年，辣椒才漂洋过海来到中国，而且一开始被列入奇花异卉。明史书有载：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。”

　　风铃椒开白色的小花，果实宛如串串风铃，成熟后是深红色，非常艳丽。

　　高颜值的风铃椒不仅可以观赏，相比普通辣椒，辣味一点也不逊色。

编辑：张舒雯

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