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王珂：药店为啥卖不出奶粉

//m.auribault.com 2014-06-13 来源：人民日报

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　　药店销售奶粉赢得市场的过程，也是改变消费者购物习惯的过程。这就需要药店在价格、服务、质量等各方面下功夫

　　我家楼下的药店，试点销售奶粉已有一段时间。靠近门口的一排货架上，整齐摆放着种类齐全的奶粉，有进口的也有国产的，有高价的也有便宜的。

　　开业之初，药店老板谈起销售奶粉信心满满：以后小区居民都不必去超市买奶粉了，在药店里买既安全又方便。可最近一段时间，再谈起这件事，老板意兴阑珊。原来，这几个月生意并不好，问的多买的少，平均一星期才能卖出一罐奶粉。本想抢个香饽饽，没想到入口并不易。

　　去年10月，奶粉进药店试点拉开序幕。此后，全国18个省份相继出台细则，推动药店销售奶粉工作。据初步统计，目前全国已有200家连锁经营药店开始销售婴幼儿配方乳粉，涉及1万多家门店。

　　药店销售奶粉，是保障婴幼儿“舌尖安全”的不错尝试。各地制定的细则对药店销售奶粉也设立了比较高的门槛，比如：要求试点药店应对专区或专柜的温湿度每日定时进行检测、建立婴幼儿配方奶粉质量安全信息查询、电子信息追溯管理等，这些措施可以有效降低婴幼儿奶粉流通过程中的风险。

　　按理说，这样一项惠民措施，老百姓本应拍手称快。可现实中，药店销售奶粉却遭遇了“叫好不叫座”的尴尬。从全国范围看，多数药店的奶粉销售区无人问津，销售状况也不理想。

　　究其原因，跟长期以来消费者形成的购买习惯有关。在不少消费者眼里，去药店买药、超市买奶粉似乎约定俗成，到买药的地方买奶粉，一时难以接受。另外，到药店买奶粉还不够便利。虽然药店不少，但不知道哪家可以买到奶粉。与其一家家地打听，还不如直接到超市更省时间。

　　相比而言，在大型超市的购物体验更好：不少品牌的奶粉都有专业促销人员为消费者释疑解惑，指导消费者如何选购奶粉、如何冲泡奶粉，服务更加人性化。一些消费者对药店奶粉的价格也有顾虑：流通监管更严格，所需成本也更高，价格会不会水涨船高？

　　事实上，国外很多地方的消费者已经习惯在药店买奶粉。比如，我国香港市场上的婴幼儿配方乳粉大约有60%通过药店渠道销售；而在法国、德国等欧洲国家，婴幼儿乳粉也大多在药店销售。这些地区的药店，较好地发挥了保障乳粉质量的作用。

　　目前，我国婴幼儿奶粉销售渠道主要包括商场超市、母婴店、食品店等渠道。药店销售奶粉虽然占比不高，但随着消费者对产品质量以及销售渠道监管要求的不断提高，药店销售奶粉有望成为一个越来越重要的销售渠道。

　　药店销售奶粉赢得市场的过程，是改变消费者购物习惯的过程。完成这个过程所需要的动力，来源于价格、服务、购买体验等。

　　药店一方面可以积极布局，增加销售网点，让消费者到药店买奶粉更加方便。同时，可以通过官方网站、店面广告等多种渠道，让更多消费者更加直观地了解药店销售奶粉的信息和价格。

　　另一方面，应在提升服务水平方面下功夫。不仅设立专门的销售人员，还可以搭配专门的营养专家，提供更加个性化的营养知识服务。另外，把好质量关，确保药店销售奶粉的品质。这样，药店销售奶粉才有可能赢得更多掌声，收获“叫好又叫座”的局面。

编辑：曹茂竹

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