闻 海

　　“电饭煲蛋糕、火热凉皮、猫耳朵……” 新冠肺炎疫情期间，由于周边餐馆关闭，外卖服务受阻，一股全民下厨的热潮悄然掀起，一道道在朋友圈和社交平台刷屏的美食，反映着特殊时期人们对于烹饪的热情。不少以往一日三餐全靠外卖的年轻一族也纷纷走进厨房，在家做饭逐渐成为年轻人新的生活方式。

　　以青年群体为受众的美食类节目《拜托了冰箱》通过打开冰箱这个媒介，通过烹饪美食，打开了当代年轻一族多元化生活的观察窗口：堆满低糖低脂食物的冰箱，展现的是追求健康生活的自律；储存着新鲜瓜果蔬菜和丰富肉类的冰箱，透露着的是对于生活品质的坚持；随处可见的方便食品与过期酱料的冰箱，则是一些城市独居青年的“人间真实”。在展现青年群体多元化生活之余，节目还通过下厨日常，如何挑选食材、选购菜式、搭配荤素、精致摆盘等细节，展示年轻人走进厨房烹饪美食背后热气腾腾的生活态度，通过嘉宾对生活经历和美食的分享，传递中国人注重家庭、追求健康美好生活的价值理念。