加拿大多伦多文化印象

2018-12-26 09:17:45 中国文化报

　　多伦多是加拿大最大的城市，在印第安语中，多伦多为“聚集之地”。多伦多市坐落在安大略湖旁，是加拿大的经济中心、文化中心、金融中心、科技中心。这里有着鲜明的文化特征。

　　一是多难的历史。多伦多如同北美大陆其他地方一样，本是印第安人世代居住的地方，直到1720年，印第安人还一直居住在多伦多地区。后来，法国人来到这里，抢占了印第安人的土地，做起了皮货等交易。接着，法国人又把这块土地卖给英国人。英国人把多伦多作为上加拿大的首都，并命名这里为“约克村”。1812年，独立后的美国与英国进行第二次独立战争，美国军队攻占了多伦多。之后，英国军队反击，一路打到华盛顿，并放火烧了今天的“白宫”。为了掩盖这场战争中的火烧痕迹，美方将建筑涂成白色，即得名“白宫”，这个名字一直用到今天。这场战争之后，多伦多又从“约克村”改回到印第安语的“多伦多”。从此，多伦多也在战争与和平轮回中、在动荡与稳定交替中、在灾害与安宁更迭中一步一步发展起来，直到今天发展成了国际大都市，发展成了全球最宜居的城市之一，发展成了全世界最富裕的城市之一，发展成了全球最有影响力的城市之一。

　　二是多彩的景色。多伦多市景色独特、别具风采。最为有名的景色要属安大略湖和多伦多附近的尼亚加拉大瀑布。多伦多市紧靠安大略湖。这是北美洲五大淡水湖之一，面积近两万平方公里。这里是一片净水。这片净水，清澈见底，看到这片净水，如同看到了心灵，也净化了心灵。走出喧嚣的城市，来到湖边，让人心驰神往，让人心静如水。这片净水，是多伦多之肺，净化着城市、净化着环境、净化着生活，扫去了城市的灰尘、扫去了工业的污染、扫去了生活的污垢。多伦多因安大略湖而出名，安大略湖为多伦多市增色。离多伦多不远，就是尼亚加拉大瀑布。尼亚加拉瀑布位于加拿大安大略省和美国纽约州的交界处。“尼亚加拉”在印第安语中意为“雷神之水”，印第安人认为瀑布的轰鸣是雷神说话的声音。尼亚加拉瀑布以其鬼斧神工、天造地设、神来之笔的地貌特征，以其气势宏伟、撼人心魄、声震如雷的瀑布，以其风景如画、风光绮丽、风貌奇特的景观，成为久负盛名的旅游胜地。尼亚加拉瀑布在17世纪被欧洲人发现。让尼亚加拉瀑布声名鹊起的是拿破仑的兄弟吉罗姆·波拿巴，当时，他带着他的新娘到尼亚加拉瀑布度蜜月，回到欧洲后在皇族中大肆宣扬这里的美景，于是，欧洲兴起了到尼亚加拉度蜜月的风气。时至今日，到这里度蜜月仍是一种时尚。尼亚加拉瀑布与巴西与阿根廷交界处的伊瓜苏瀑布、赞比亚与津巴布韦交界处的维多利亚瀑布并称世界三大跨国瀑布。历史上，为争夺这块宝地，美国和加拿大（当时属英国）曾于1812年至1814年进行过激烈的战争，战争结束后，两国签订了《根特协定》，规定尼亚加拉河为两国共有，从此两国共同打造尼亚加拉瀑布这一壮观景点。当然，在加拿大一侧看瀑布，更为完整、更为壮观。2018年初，为庆祝中国春节，尼亚加拉瀑布专门披上了“中国红”。

　　三是多元的民族。多伦多是全球最多元化的城市之一。在多伦多，近一半的居民是来自世界各地100多个民族的移民，讲着140多种不同的语言。在多伦多这一城市可以同时感受到几十个国家或民族的文化，这在世界其他地方是很少见的。行走在多伦多街头，不时可以看到不同的文字、不同的衣着、不同的肤色，听到不同的语言。多伦多的移民们，喜欢按族裔扎堆居住、生活，便形成了一个个特色鲜明的族裔社区、族裔街道、族裔胡同，从而形成世界上独一无二的街景。在多伦多，有5个唐人街、2个意大利区，还有希腊街、印度城、韩国城、犹太人市场、小莫斯科街、小菲律宾街、小葡萄牙街等等。不同族裔的社区、不同族裔的街区，散发着各自独特的气息，展示着异国的风情。在这里，可以吃到正宗的他乡美食，可以买到真正的异国货。每个族裔社区都有自己的传统节日，都有自己的传统节庆活动，都有自己的庆祝方式，五花八门、争奇斗艳、各展风采。在多伦多，华侨及华裔为外来人口中最多。除了加拿大的两种官方语言英语和法语之外，华语是加拿大第三大语种，华语中又以说粤语居多。在唐人街，到处洋溢着中华文化、中国饮食、中国风俗、中国商品、中国手工制品、中国艺术表演的氛围与色彩。在唐人街，你仿佛不知道自己是在外国，一切都是那么熟悉、那么亲切。在多伦多小意大利区，充满了浓郁的意式风情，满街都是意大利风味的餐厅和酒吧，这里有最地道的意式风味美食，比如，最正宗的意大利披萨、最正宗的意大利面，还可以尝到代表意大利不同区域的菜式以及最新的意式烹饪手法。这里还有顶级的意大利时装、意大利服饰。在希腊城，有大量希腊餐馆，包括烤肉等正宗希腊美食等，街道两旁有极富南欧风情的店铺。在小波兰，你可以感受到中欧的色彩，可以看到琳琅满目的中欧商品，可以吃到各种中欧特色菜，可以感受到中欧的热烈气氛和乐趣。这里的印度市场是北美洲最大的印度民族货市场，到处可以找到精致的印度家居饰品、首饰及艺术品，等等。

　　四是多姿的文化。多伦多是一座充满艺术魅力、富有文化创造力的城市。多伦多有125座美术馆和博物馆，有100多个公园，每年大小节日多达1000多个，天天都有节庆、月月都有庆典。比如，三月有加拿大花卉展，五月有爵士音乐节，六月有世界短片电影节，七月有赛车比赛，八月有国际龙舟赛、加勒比海狂欢节，九月有国际电影节、美食节，十一月有圣诞老人大巡游，十二月有冬令节等等。多伦多剧场每年上演10000多场次的演出，这里有世界一流的各种剧场。

有两个文化设施特别值得一提。

　　一个是皇家安大略博物馆。该博物馆于1912年创立，是加拿大最大也是收藏藏品最多的博物馆。该博物馆是到访多伦多的游客必到之处。甚至有人说，不到皇家安大略博物馆不算到多伦多。皇家安大略博物馆以收藏中国艺术品而闻名世界，它是中国本土以外收藏中国艺术品最丰富的博物馆，约有3.5万件。在该博物馆，中国文物的陈列，几乎要占去主楼第一层展览面积的二分之一，包括古代艺术、佛教艺术、建筑艺术、雕塑艺术、雕刻艺术等。在展区的墙壁上，分别镶嵌着三张巨幅壁画。其中最大的一幅名为《弥勒佛的乐园》，宽11.6米、高5.8米，人物神态各异，栩栩如生，壁画品相极好，颜色仿佛刚刚画出一般。该壁画来自山西的兴化寺，是中国元代寺庙壁画中的精品。该博物馆还将中国明代将军祖大寿家的墓葬整体搬迁到博物馆，包括牌坊、石像、墓门、石供、墓冢等，是一座十分完整的清代墓葬。这些来自中国的文物大多是在中国战乱时期被盗卖、抢掠出国的，在海外看了这些珍贵的中国文物令人唏嘘，也令人真切感到：文物随国运——国家安康，文物安稳；国家动乱，文物浩劫。

　　另一个是IMAX公司。如果说，皇家安大略博物馆展示的是过去，IMAX公司则引领着未来。IMAX是指巨幕电影，标准的“巨幕电影”银幕22米宽、16米高，同时还包括精密度高、立体效果强的放映设备和音响效果，使观众有身临其境之感。IMAX技术是由加拿大人发明的。IMAX公司成立于1967年，总部设在多伦多。最具代表性的作品，是该公司的技术应用于好莱坞电影《阿凡达》。这部电影于2010年首度放映，是电影史上的一个革命，标志着电影进入了IMAX+3D时代。同时，该电影也以2.3亿多美元的制作成本，创下了截至当时达27亿多美元的世界最高电影票房纪录。现在，IMAX公司的技术已经运用到世界各地。

　　总之，多伦多是一个充满魅力的城市，是一个富有情趣的城市，是一个多彩多姿的城市。

编辑：郑鑫