有网帖曝称2016年春节期间，常州一家人在哈尔滨旅游，吃了顿铁锅鱼后被饭店索要上万元。该帖引发广泛关注。

　　很多网友留下评论感叹：哈尔滨的“天价神鱼”一点都不输给去年“38元的青岛大虾”。

　　近年来，我国一些景区欺客、宰客现象屡见不鲜。有的旅客害怕被宰甚至都不敢在景区吃饭。2015年青岛大虾事件，引起了全社会的热议，青岛一只天价大虾毁掉了一个“好客山东”的称号。为何旅游景区类似“天价鱼”事件屡禁不止？笔者以为不妨用“诚信菜单”来终结类似的事件。

　　2015年11月18日，当年10月份才刚刚荣膺5A景区的合肥三河古镇向社会公布了“诚信菜单”。《三河古镇诚信菜单》囊括了三河古镇六大特色菜系和古镇各大饭店的40余种菜品、点心、茶品，对各类菜肴、小吃、食品均设置了明确的价格上限和计量下限。要求景区内所有餐饮行业在保证品质的同时，做到价格不超上限，用料不低下限，从源头上杜绝缺斤少两、有失诚信等不良现象。

　　这份“诚信菜单”好就好在并不是简单号召经营户要诚信经营、签订“诚信公约”，而是将诚信量化到每道菜肴的分量、品种、质量、价格和服务上，让诚信变成实实在在的“数量指标”，经营户对照遵守，游客享受实惠，政府部门等管理者则可以此为依据进行考评。如今，在三河古镇景区的208家餐饮商户的餐桌上，都摆着明码标价的“诚信菜单”。

　　同时，“诚信菜单”价格又是动态的。三河镇餐饮协会根据原材料的价格波动定期对菜单进行调整。对于每家饭店的特色菜品，景区采用餐饮协会监管控价的形式，商户可自行在“诚信菜单”的基础上进行添加，但是必须注明用料标准，由餐饮协会按标准定价，这样既做到了统一标准、规范景区旅游秩序，又有效地保持了每家饭店的特色。

　　“诚信菜单”走薄利多销之路，让游客更开心、更满意。这不仅游客欢迎，而且餐饮经营者也欢迎。小菜单背后彰显的是大诚信。对于商家来说，要以诚信为先，这样才能实现商家和游客之间的良好关系。而这种良好关系和口碑，能为景区带来更多的游客，为商家带来更多的效益，并最终促进旅游市场的繁荣。

　　古人常说的“人无信而不立”、“言必信，行必果”都是要求建立诚信观念。推进旅游诚信体系建设贵在有实实在在的行动，合肥三河古镇推出的“诚信菜单”不失为一个好思路、实举措，值得学习、借鉴并推广，也是终结类似“天价鱼”事件的有效办法。