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“舌尖”上的工会见细功

//m.auribault.com 2014-07-22 08:02:29 来源：中工网—《劳动午报》

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【职工感言】

　　吃得好

　　才能干得更好

　　北京九天力建有限责任公司陈忠国

　　“吃住都在单位，有了伙管会，大家都感受一致就是一个‘好’字！”陈忠国告诉记者，他因为离家远，吃住都在单位，公司工会牵头成立伙管会后，大家对伙食的意见直接反馈到后勤负责人，并拿出解决方案，非常顺利和及时。他介绍，公司的业务以技术为主，所以像他这样“常驻”单位的职工不在少数，因此，“吃饭问题就更重要了，只有吃得好才能工作的更好！”公司有一位同事小孟来自贵州，饮食习惯上属于“无辣不欢”型的，刚开始会觉得食堂师傅做的饭菜“没味道”，后来自己买了些速食的辣酱储备。

　　有一天伙管会的一名职工代表发现，小孟这天吃饭特别少，以为他身体不舒服，经过详细询问才知道他的辣酱吃完了，还没及时补充上。这位代表马上将小孟的情况跟食堂方面进行了反映，食堂的负责人也立刻就拿出了解决方案。食堂为小孟等来自南方的职工特意准备了“老干妈”等辣酱，并定期会准备一些口味重的菜，照顾他们的饮食习惯。

　【工会主席感言】

　　检查食堂职工代表不走过场

　　市公交客五分公司16队工会主席段贵池

　　提起单位的职工食堂，市公交客五分公司16队工会主席段贵池告诉记者，虽然车队的单位食堂只有专职工作人员4名，但多年来他们本着以人为本，满意职工的原则，不断提高饭菜质量，确保让职工吃好、吃饱，愉快投入到运营生产中，他们早起晚归，变着花样改善伙食品种，让职工满意。在车队的领导下，食堂采取了一系列有效措施，如：广泛征求职工意见，不断改善伙食品种，他们经常变换饭菜的品种花样，进行食物品种调节，满足就餐人员不同口味需求；他们严把食品安全关，确保食品从原材料的采购、保管、加工、设施消毒，到员工健康检查、层层把关；为了不断提高食品质量大家相互交流，共同提高。通过上述有效措施，深受职工好评。2013年集团公司开展的食堂伙食比武技能大赛，车队食堂还获得了红案第三名的好成绩。

　　另外段主席还告诉记者，虽然车队没有成立职工伙食委员会，但是车队职工代表定期每月对食堂工作进行一次检查制度，并一直坚持了多年，对确保食堂工作规范和高服务质量的提高，起到了有力的监督作用。在每月一次的检查中，职工代表决不走过场，而是睁大眼睛对食堂的采购渠道、用餐标准、食品质量等，像过筛子似的检查，且不留情面，使食堂大师傅们的手艺不断提高。

　　今年6月底，车队食堂由集团公司物业统一管理，这对进一步巩固和完善各项管理制度，不断提高改善就餐环境是一个更大的促进和提高。食堂工作人员表示，将一如既往地服务好一线职工，做好后勤保障工作。

　　工会送清凉提高食堂职工积极性

　　市液化气公司西郊分公司工会主席章庆昌

　　“民以食为天，食以安为先。”这句话充分说明了吃上饭、吃好饭对人的重要性。在企业的发展过程中，人的因素不可或缺，如何在工作之余保障企业职工的饮食问题是企业的一份重要责任。

　　提起职工食堂，市液化气公司西郊分公司工会主席章庆昌说，西郊分公司工会除了日常一如既往地关心职工生活，在丰富职工文体活动的同时，对厂内食堂管理工作同样也下了很大的功夫。首先成立了职工参与的伙食委员会，对食堂工作进行日常监督，并且定期召开会议，反映职工对食堂工作提出的意见和建议，对提高食堂的饭菜质量起到了促进作用。第二，对食堂的管理建言献策，帮助制定有关食堂管理的制度和考核办法，对提高食堂的管理工作起到了关键作用。第三，在暑期对食堂职工进行慰问，送上防暑降温用品，对提高食堂职工的工作积极性起到了帮助作用。第四，尽能力在财务上给予补助，让职工能够吃上可口的饭菜，对提高就餐人员的生活质量起到了补贴作用。第五，建立职工之家，让食堂职工传递烹饪技艺，对提高食堂职工的专业技能起到了媒介作用。总之，西郊分公司工会对搞好职工食堂工作给予了极大的关心与帮助。

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编辑：朱晶晶

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