青年巾帼英才，扎根枣乡乐陵，科技赋能“甜蜜事业”，追梦景行“星光大道”。山东德州乐陵市星光糖业集团有限公司研发中心主任李宁，长期驻守科技研发一线，十多年守望使命初心不变，从零做起打造“甜蜜王国”。

出生于1982年的李宁是菏泽市定陶区人，2011年7月山东大学博士毕业后，选择进入星光糖业集团。入职之后，李宁着手建立集团研发中心，组建研发团队，并着力与公司现有生产工艺进行接轨。

2012年6月，李宁运用自身人脉将14名来自全国各地的生物专业硕士研究生纳入麾下。研发中心成立后，她带领刚刚招聘的几位研究生克服困难、集思广益，开展了十几项科技项目调研及实验，并建立了德州市“玉米非淀粉质生物转化工程技术研究中心”“功能因子稳态化工程技术研究中心”，以及德州市“微生物多糖企业重点实验室”等一系列科技研发平台，实现了生产与科技研发的衔接。

2013年，李宁带领团队顺利通过了省经信委的“省级企业技术中心”验收。同时，她又牵头先后与山东大学微生物技术国家重点实验室、大连工业大学生物工程学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室等高校院所科研单位建立了长期的产学研合作，成立“山东大学博士后科研工作基地”“大连工业大学博士后科技创新基地”、江南大学“硕士研究生工作站”“大学生实习基地”等平台，2015年获“中国产学研合作创新奖”。

在大家的共同努力下，团队储备了一系列功能糖产品的关键技术，期间获中轻联等科技型奖项17项；参与制定低聚糖、聚葡萄糖、抗性糊精、益生元等国家和行业标准10余项，主导制定企业标准20余项；在Planta、AMB express、BiotechnolLett等刊物发表论文15篇；授权专利55项，其中授权发明专利12项；11项科技成果通过评审，其中《发酵转化同步工艺制备异麦芽酮糖关键技术及产业化应用》《高品质液体麦芽糊精生产关键技术》等8项科技成果鉴定为国际先进水平；参与《全麦糖浆清洁生产关键技术》获得中国轻工业联合会科技进步奖1项；主持《高纯度阿洛酮糖生产关键技术及产业化应用》等项目获得德州市科技进步及合作一等奖。

为进一步推动产品的产业化升级，2016年李宁作为技术代表，与江南大学食品与科学国家重点实验室科技团队洽谈，联合成立山东首创生物科技有限公司，进行功能性食品配料生产及研发。研发团队开发的益生元、膳食纤维、减糖配料等多个产品相继实现产业化生产。2020年，年产2万吨功能性食品配料产品产业化落地；2022年，年产5万吨功能糖醇项目顺利开车，产品投放市场即得到业内客户的高度认可。至此，星光集团的“蔗糖-淀粉糖-功能糖”三糖架构和全糖产业链正式完成，成为国内乃至国际上唯一一家包含了三代糖的企业，实现了大宗糖与功能糖高效联产。

李宁持续在产品的新品开发、精链延伸、产业升级、工艺改进、清洁生产等方面做了大量工作，取得重大创新和突破，给公司带来了巨大的经济效益和社会效益。她的付出和努力得到了大家的认可，先后被评为“山东省劳动模范”“山东省三八红旗手”“山东省创新榜样”“齐鲁巾帼科技创新之星”“山东省西部经济隆起带基层科技人才”“德州市劳动模范”等荣誉称号，并被推选为“山东省第十三届人大代表”“山东省第十二届党代表”。近日，她又被选树为“德州最美职工”。

（山东工人报 张健）