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“油条哥”刘洪安推出“良心面包”

//m.auribault.com 2014-09-28 来源：河北日报

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　　本报保定9月27日电（记者徐华、葛西劝、龚正龙通讯员韩瀚）继“良心油条”后，全国诚实守信道德模范、“油条哥”刘洪安今天又推出了“良心面包”，他创办的“麦的好”食品制造有限公司正式开业，并取得了QS认证，其主打产品“麦的好汉堡坯”当天正式开始供应4家餐饮连锁企业。

　　2012年，“油条哥”因“安全用油，杜绝复炸”被多家媒体报道走红，并于2013年9月被评为第四届全国道德模范。刘洪安说，这份荣誉鞭策着他做更健康、更好吃的油条。他找到河北农业大学食品学院的专家，研究如何改良油条，也因此他近距离接触到了烘焙食品。他发现烘焙食品不仅更健康、更能够保持营养，还有成熟的量产模式，于是萌发了投资生产“良心面包”的想法。

　　经过反复调查和精心筹备，刘洪安创办了这家位于保定市东三环附近，占地3亩，其中生产车间1900平方米，办公区1600平方米的公司。车间分为原料区、制作区、烤制区和包装区，所有设备均为国内一流，生产工艺先进，并通过保定市质监部门的验收。

　　刘洪安说，他会永远坚持“己所不欲，勿施于人”这个理念，诚信经营，坚持做好“良心食品”。为此，他精选质量可靠的小麦粉，制定了严格的面包生产流程，设置了科学的卫生消毒程序，严格按照规范进行操作，绝不添加食品防腐剂。“其实，我给公司起名‘麦的好’，不仅仅是希望产品‘卖得好’，也是在鞭策自己永远做‘良心食品’，必须选用质量可靠的小麦（‘麦得好’），毕竟小麦是我们做产品的主要原料。”

编辑：朱晶晶