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铲除“外卖垃圾”不妨“复古”一下
殷建光
//m.auribault.com 2016-04-20 来源: 燕赵晚报
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  如今,在线外卖市场越来越火爆,在庞大的订单量背后,是不容忽视的资源浪费和环境污染问题。记者调查发现,目前外卖垃圾基本处于无人回收的状态。在享受网络外卖等O2O行业带来生活便利的同时,人们会付出多大的环境成本,又该如何实现生活便利和减少污染的双赢,这亟待引起社会的重视和思考。(4月19日中国新闻网)

  外卖垃圾触目惊心,让人忧心。那么,如何彻底铲除“外卖垃圾”呢?笔者认为,我们可借鉴“传统食盒”,古代传统食盒一般分几层,每层食品都放在餐具上。这个食盒,我们在电视上也经常见到。其实,过去的饭店,就是采用这种食盒送外卖的。笔者认为,这是一个很好的送食品的方法,卫生,环保,我们的外卖公司不妨拿来就用。具体而言,就是用食盒送外卖,把食品放到相应的餐具内,送到买主那里,买主把饭菜倒在自己的餐具内,这样就从根源上彻底铲除了“外卖垃圾”。铲除“外卖垃圾”,不妨“复古”一下,绿色又环保,而且还很文化,何乐而不为?

  当然,这也需要相关的制度保障,比如,食品卫生监管部门应该对“食盒”标准进行规范,并建立统一的卫生标准;要禁止饭店使用一次性餐具送外卖;要建立严格的惩戒机制,对于擅自使用一次性餐具的外卖公司进行严惩,等等。没有规矩不成方圆,铲除“外卖垃圾”,使用“传统食盒”可以成功。随着社会的发展,我们的一些传统方法被一些现代方法所替代,失去传承的创新往往也“创祸”。比如。“外卖垃圾”就是丢掉传统食盒的恶果。而打造出具有公司个性特色的食盒送外卖,是弘扬传统,也是张扬个性,还能起到广告效应,又给消费者带来成本降低的实惠,不是更好吗?

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