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别让“网聘厨师”“冲淡”了年味
乔英杰
//m.auribault.com2016-01-29来源: 中工网—《劳动午报》
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  据报道,猴年春节将至,餐饮业也即将迎来一年中生意最为红火的时节。有记者调查发现,今年的年夜饭有了更多吃法,不仅有传统的预定酒店餐席,还有网购年夜饭半成品、网租厨师等。然而,随着消费量的增加,纠纷也将不断增多。因此,消费者权益保护部门也纷纷发生年夜饭消费警示,希望消费者能正确面对花样繁多的促销手段,科学消费、理性消费、依法维权。

  如今,伴随着互联网+在人们日常生活中的无孔不入,随之又诞生了网聘厨师这项专为代做年夜饭而来的“倾情”服务。于是,那些既不愿意自己做饭,又想在自己家中体味过年滋味的人们便又有了新的选择,即聘请“厨师”来自己家里加工年夜饭。这看起来似乎是一个很不错的选择,既省却了自己的辛苦和麻烦,还能拿眼睛随时“看”着厨房里的一“举”一“动”。但是笔者不禁想问,网聘厨师真的能够保障你家年夜饭的色、香、味及安全吗?会不会因为他们的出现而冲淡了你家的年味儿?

  况且,最令人放心不下也是最需要费心考虑的,恐怕还是安全问题。作为虚拟的网络平台,你又如何去验证厨师的从业资质、技艺水平以及其自身的身体健康状况,又如何去保障食材以及整个加工过程的安全与卫生?难不成要派个人死守在厨师身边?

  当然,笔者倒不是非得强烈反对网聘厨师加工年夜饭这一过年方式,谁都拥有绝对自主的选择权嘛。但毕竟过年是中国几千年来的一个最具亲情意味的传统节日,因此,出于安全考虑,笔者还是要提醒一下那些懒得自己动手制作年夜饭的人,切不可图一时“舒坦”,而“冲淡”了你家里的年味。

 

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