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保校餐安全需要“民间监督力量”
廖海金
//m.auribault.com 2015-12-29 来源: 中工网—《劳动午报》
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  由于几名家长无意间在学校食堂发现发霉的大米、发黑的土豆和分层凝固的食用油,并通过朋友圈发出上述食品的图片,自12月17日起,东莞市南开实验学校食堂事件持续发酵。其后,学校先予以否认,经过家长们实地调查后,22日上午,学校就此事进行公开道歉,并承认学校食堂食品监督管理存在漏洞。(12月28日南方网)

  当前,校餐管理中所暴露出来的食品安全问题,尽管原因多样,但根本的莫过于缺乏规范化、系统化的管理制度,相关部门责任不够明确,监管存在漏洞,而其中最关心孩子身体健康的广大家长这一“民间监督力量”没有机会发挥监督作用也是最重要的原因。

  诚然,作为孩子的监护人,关乎孩子的身体健康问题,家长是最有力的监督人。以东莞这所学校为例,如果不是家长发现食品问题,师生们还要吃这些不安全的食品。学生的身体健康又将遭受多大危害?从东莞这起事件中也可以看出家长作为民间监督群体发挥的作用,这起事件从家长爆料最终出现在广大民众眼前得到广泛关注。

  所以,在学校食品安全监督上,要采用“官方监督”和“民间监督”相结合,让民间监督有机会参与,学校有了监督,学生安全才有保障。需要指出的是,有家长参与校餐监督检查,并不等于监管部门就此可以放松监管,相反,更应加大监管力度,依法从严监管。

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