重庆第二外国语学校ASDAN素质学分模拟课程之“餐桌礼仪与红酒品鉴”，特邀的法国籍外教正在全英文教学。　欧阳祖兵　摄

　　近日，重庆第二外国语学校再次举办了ASDAN素质学分模拟课程之“西方美食制作&餐桌礼仪”，即聘请了3位从事酒店管理的法国籍外教为该校推荐选举出的30组优秀学子教学煎制牛排、餐桌礼仪、品鉴红酒，并邀家长参与到品评等亲子互动中。

　　据悉，ASDAN全称“英国素质教育发展认证中心”，得到英国教育部课程局(QCA)和高等院校招生办(UCAS)的授权，为各国中学生提供素质教育项目课程开发和课外活动认证。全球每年有6000所学校20万名学生参加到ASDAN组织和认证的各类素质教育项目中，为全球最有影响力的素质教育机构之一。重庆第二外国语学校则是在充分吸收ASDAN的教学理念后，结合当地学子教学需求，进行了ASDAN课程本土化的模拟教学培训策划。

　　“除西餐礼仪培训外，我们开设过户外营地、爱心志愿、茶道花艺等课外实践，这些课程都秉承了ASDAN的教学理念，致力于培养学子的社会责任感，为之日后在出国的规划中发挥一定的辅助作用。”重庆第二外语学校国际教育中心项目运营组负责人谢主任介绍，该校将效仿ASDAN课程的教学模式，整合校内外资源，为学子量身定制系列拓展训练并颁发证书，计划将课堂特色、学子心得等资料编辑成册后，向ASDAN申请官方课程备案及认证，为二外学子增设此类选修课。