酒店业复苏群像：与其坐等不如主动上线 “种草”去

2020-05-22 08:46:10　来源：杭州日报

　　记者张雅丽

　　在“带货女王”薇娅的直播间里，30秒可以创造无数销售奇迹。上周，由薇娅带货的杭州文旅产品销售专场，杭州开元森泊酒店的8000套网红小木屋套房售罄仅用时30秒，也就是说，酒店3个月小木屋库存被“秒空”了。

　　按照直播带货的惯有模式，大多数商家会立即“补货”、乘胜追击，然而，开元森泊管理有限公司经理叶建平并没有选择继续。他认为，酒店运营已经迅速“回血”，直播“种草”任务已经完成，接下来只等待品牌效益的释放和“拔草”者的入住。

　　新冠疫情防控形势积极向好，不少行业用尽脑汁加速回暖步伐。与旅游业唇齿相依的酒店业，尽管各细分领域的复苏速度和模式大相径庭，依靠内容“种草”、线上带货，抓流量等“拔草”，却是酒店业闯关复苏阶段的普遍选择。

网红+亲自然酒店回暖速度“跑赢”行业

　　小红书上的网红酒店，去年双11的全国酒店预售冠军，Angelababy、陈立农、张子萱等明星主动来“打卡”……凭借着“流量”的标签，叶建平在面对酒店行业的“至暗时刻”时，也没有失去信心。

　　基于亲自然、低密度的特性，开元森泊旗下的2家酒店又成为后疫情时代回暖速度最快的单体酒店之一。以杭州森泊为例，清明小长假期间，酒店的入住率恢复到去年同期的80%，刚刚过去的“加长版”五一假期，酒店入住率超过去年同期水平，随着疫情后旅游临时性和随意性的增加，五一前一天，客房预订甚至超过100间。

　　毋庸置疑，森泊酒店的回暖速度“跑赢”了行业。尽管，相对于商务型酒店来说，开放性、亲自然的度假型酒店在疫后更具市场优势，但叶建平认为，产品结构调整、营销渠道转变、酒店服务升级、重新分析客源市场，是酒店能否抗风险的关键。

　　“度假型酒店，产品不外乎客房、餐饮、游乐设施等。疫情之后，游客将安全视为刚需时，所有的产品转型，都需要以安全为切入点。”他说，过去主流产品是“客房+游乐”套票，去年双11同类产品的销量也超过1.5万份，但2月底酒店复工后，产品套餐改为“客房+餐饮”，一日三餐全部由服务员送进客房，“因为度假酒店客房面积普遍较大，客人坐在小木屋的阳台上吃饭，周围植被茂密，是非常舒适的。”

　　这种户外就餐的体验，是开元森泊继网红小木屋之后，在社交平台上被“种草”的新内容。从携程董事局主席梁建章在“五一”期间入住酒店主动带货，到近期薇娅直播间的专场“秒杀”，开元森泊无疑是内容“种草”红利下的受益者。

　“种草”当红随处皆可“种”

　　知乎上有人总结，让“薇娅的女人”和“薇娅的骑士”成功“剁手”的秘诀，是薇娅尽可能地打出生动的使用体验、打出价格优势、秒杀方式刺激神经。

　　显然，这份秘诀并非薇娅专属，而是泛用的“种草”模式，包括了内容“种草”、价格刺激与购物“痒点”。在酒店业复苏的过程中，“种草”大军浩浩荡荡，旨为清库存、引流量。只不过，大家“种草”渠道各不相同，淘宝、抖音、小红书、知乎、微信公众号等平台，各有忠实粉丝，带货主播卖口才，行业博主卖人设，“素人”员工卖亲和力，能力有高低，玩法也不同。

　　前不久，原价464元/次的黄龙饭店自助餐券以258元/次的价格预售，在杭州的吃货群里掀起不小的涟漪。清蒸、蒜蓉、油焖、伏特加腌制等6种口味的小龙虾，以及生猛的阿拉斯加雪蟹脚、太平洋生蚝等，在图文、短视频、在线直播的多重 “种草”下，自助餐券短时间内卖了10000多张。

　　同样，浙旅集团旗下的蝶来酒店集团系列酒店，自3月份以来，多平台参与“种草”项目，也推动了客房的预售。望湖宾馆的大厨直播烧菜，带货特色菜泉水松茸鸡，线上卖的风生水起；千岛湖温馨岛度假酒店在“麦淘亲子”App平台上卖货，亲子房价格799/2晚；武义?园蝶来望境酒店的精修短视频上线抖音，抛砖引玉，引发话题，拉来45万的点赞量，还顺便卖掉了2000多套客房。

编辑：高爽

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