菲斯古城－文史纵横－理论频道

联系我们邮箱登录通行证登录网站地图

设为首页加入收藏

当前位置：中工网－理论频道－文史纵横－正文

理论关键词投稿

农民工新生代农民工和谐劳动关系十七届六中全会十二五和谐社会学习型政党中国特色社会主义核心价值马克思主义

菲斯古城

汪嘉波 //m.auribault.com 2014-02-17 来源：光明日报

分享到：

　　有人说，走进菲斯古城需要很大的勇气。即使手握指南针，怀揣古城地图，也还是难以逃脱“把自己弄丢”的命运。这座千年古城密布着六千多条狭窄曲折的胡同，九千多家林林总总的商铺，它们与数万间民房杂乱无章但却水乳交融地缠绕在一起，构成了一个源于生活却也高于生活的迷阵。据说，即使是居住在窄巷里的本地居民，有时也无法搞清走出这迷宫般街区的路径。至于外来的游人，只好雇一个经验丰富的导游来摆脱迷失异乡的窘困。不过，短暂的迷失却可能带来意外的收获，当所有的路都不知通向何处时，没有选择的闲逛就会邂逅“陌生大陆”的风景。来到菲斯，不经历一次惊心动魄的迷失，会不会觉得不过瘾？

　　真正的迷失，不是由于错综复杂的道路。浓郁的，或者说铺天盖地的阿拉伯风情和至今保留完整的中世纪风情，才是真正让游人思绪涌动、情感穿越的“肇事者”。置身菲斯，犹如爱丽丝梦游仙境，让人困惑，迷乱，惊异，兴奋。

　　菲斯是蓝色的马赛克世界。早在公元10世纪，当地人就开始烧制马赛克瓷片来装饰建筑。菲斯至今仍完好保存着绵延几十公里的古代城墙，在大大小小二十余个城门中，蓝门堪称最为精致华美的艺术品。城门两侧镶满了马赛克瓷片，拼饰出伊斯兰情调特有的图案和花纹。城门外侧是深蓝色的，内侧则是被称为“伊斯兰绿”的翡翠色。深蓝色颜料在菲斯当地极为盛产，许多建筑都使用这种颜色的马赛克来拼贴造景，因此菲斯也被称为“蓝色皇城”。翡翠绿则是穆斯林偏爱的颜色，代表着安和、跃动、生命力和再生，因此在这个伊斯兰国度中也被广泛使用。

　　蓝门外的卖水人是此地不可复制的独特风景。他们头戴色彩斑斓的尖顶宽檐帽，身穿红色长袍，腿上的长袜和脚上的皮靴也是鲜艳的红色，背着羊皮水袋，浑身挂满了铜碗铜铃，远远看去，颇像舞台上的小丑或是街边的杂耍艺人。卖水人的行业与菲斯古城一样悠久，因为古时摩洛哥水源匮乏，卖水人滋润着生命。时至今日，尽管自来水已经进入了摩洛哥人民的生活，可是路边买水的习俗仍然没有被丢弃。显而易见，摩洛哥人珍爱自己的这一传统。

　　如果说从羊皮袋里买水喝是摩洛哥人自古以来的习惯，那么以茶会友则是这个民族另一个重要的风俗。喝茶对于摩洛哥人来说是生活中必不可少的组成部分，不管是平日闲聊待客，还是节庆摆席宴请，热茶永远是不可被随意取代的必需品。摩洛哥人会说：“茶，就是我们的威士忌。”

　　摩洛哥的茶，是用绿茶和新鲜薄荷叶泡成的，再加入大量的糖块，口味相当浓重。摩洛哥人喝茶的历史可以追溯到18世纪，那时绿茶被英国王室作为礼物送给摩洛哥国王，从此喝茶的风俗便自上而下开始流行。按摩洛哥的传统习俗，食物皆由妇女准备，而沏茶却是男人的职责。茶是圣洁之物，只有一家之主才能行使泡茶之礼，欢迎来宾。接到主人一碗热茶的客人，完全可以认为自己得到了极大的尊重。

　　在菲斯，被世代传承保留的，还有独具特色的传统工艺。作为摩洛哥四大皇城之首，菲斯自公元8世纪伊德里斯王朝建都起，就一直是摩洛哥国家经济、文化、宗教的中心，在12世纪更是一度成为世界上闻名遐迩的手工业之都，这一盛景延续至今。在老城闲逛，处处是五花八门的店铺和琳琅满目的工艺品。五彩斑斓的刺绣和编织让人拍案叫绝，精巧的雕刻品和陶瓷工艺更是让人赞不绝口，而最为著名的，当然要数当地特有的皮革制品。

　　到过菲斯的人，常常会用“臭”名昭著来戏称当地的皮革工厂。这一描述丝毫没有夸张。酸臭腐烂的气味不仅充斥着厂房的每个角落，甚至蔓延到整个菲斯老城的空气之中。刺鼻的味道来自两百多个灰白色的池子，池子里装的是石灰水和鸽子粪混合制成的溶液。工人们用刀具将牛、羊、骆驼等动物皮清理干净，然后浸入石灰池中，待皮上的脂肪和蛋白质完全溶解后，皮子便会变得细腻柔软。这之后，再把皮子捞出来进行清洗，然后放入染缸进行染色。染色的步骤至关重要，这也正是菲斯皮革有别于其他地区皮革制品的精髓。当地人使用的染料源于天然植物而非化学染色剂。红色源于石榴，蓝色源于靛蓝，棕色源于树皮，绿色则源于野生薄荷。上好色的皮具会呈现出天然植物的色泽并且具有动物毛皮的质感，显示出菲斯皮革百年工艺的特色。

　　手工地毯则是另一门让当地人自豪的传统手工艺术。摩洛哥人喜爱使用地毯，从祷告时铺在膝下的小块地毯，到挂在墙壁上的大块壁毯，毯子是家家户户的必需品。这些毯子的颜色和花案极其迷人。据说，每个花纹和图案，都有丰富的含义。由于是手工制作，菲斯地毯每一块都独一无二，即使是乍一看花色接近的两块毯子，仔细观赏也会发现细微的不同。

　　在菲斯狭窄曲折的巷弄里穿行，你会感觉到自己正在穿越时空。迎面而来的驮货毛驴，讲述着几个世纪以来不变的生活方式和节奏。驴子们慢悠悠地从你身边走过，脖子上清脆的铃铛声仿佛在对你说：“让一让，请给古老的传统让行！”

　　（本报记者汪嘉波）

编辑：尹盼秋