一口网红花甲粉尝尝银川夜经济的味

2020-07-07 20:03:01　来源：银川晚报

　　记者詹思佳文/图

　　“排了半个小时的队，终于吃上了我的粉。”“四个字形容这碗粉，那就是麻辣鲜香。”“你可不要小瞧这个夜市摊，没有在这儿排过队，那他的夏天可是过得不完整。”最近，在金凤区建发大阅城鸽子广场的集装箱美食街，一家名叫周??秘制花甲粉的小摊在抖音上火了。自家的花甲粉突然成网红美食，让摊主闫淑萍和周红军始料未及。

　　闫淑萍和周红军正在店里忙碌着。

　　一晚卖出去170多斤花甲

　　记者采访闫淑萍时，她的语气稍显疲惫。“昨晚收摊回家洗漱完，睡下已经凌晨6点多了，到这会也没睡几个小时，嗓子有点哑。”谈及现在的生意，闫淑萍觉得虽然身体很累，但是心里很满足。“两年前，我们在大阅城东面的福安巷摆摊，每天晚上10点多出摊，到凌晨3点多，一晚上能卖出去170多斤花甲，最多的时候一晚上来吃花甲粉的人有200多人。”闫淑萍告诉记者。

　　受新冠肺炎疫情影响，3月底，闫淑萍和周红军夫妻俩的花甲粉摊位正式复工，生意从刚开始的平稳到6月份的火爆。“差不多今年4月份，有些市民排队买花甲粉的时候给我们拍抖音，一下子就有很多人知道了，大家都来排队买粉吃。”闫淑萍说，6月底，建发大阅城商管公司的工作人员找到夫妻俩，邀请他们带着花甲粉进驻新打造的集装箱美食街。尽管生意一直不错，但闫淑萍和老公心里总有一种“居无定所”的感觉。“我们一直想有个固定的摊位，没想到大阅城在商圈里打造了一个室外夜市，邀请我们去，算是瞌睡遇到枕头了。”闫淑萍笑着说道。

　　有了固定摊位，闫淑萍和周红军夫妻俩更忙碌。“过去在外面摆摊差不多晚上10点多才出摊，现在晚上7点钟就得出摊，下午4点就得往大阅城走，准备葱姜蒜、花甲、粉，下午6点50分左右就要开始营业了。”周红军每天会在集装箱美食街帮忙到晚上10点多，等到客流高峰过去后，他会继续到外面摆摊。

　　28个特色摊位让你大饱口福

　　记者在建发大阅城集装箱美食街看到，五颜六色的集装箱不同于以往的夜市摊位，时尚且充满现代感，不同的集装箱里有不同的美味，夜幕降临时，不少市民或和朋友，或和家人，选择一款中意的美食，吹着微风，感受银川夜经济的独特味道。“搬进来有一星期多了，环境、管理各方面都比外面摆摊强，一到晚上在这里逛的人不少呢，以后生意肯定会越来越好。”闫淑萍对此充满了信心。“现在跟过去比，那可是忙太多，儿子放假了会过来打个下手，虽然忙点，但是这日子过得有奔头。”闫淑萍告诉记者。

　　端午节小长假，建发大阅城正式启动宁夏“夜绽生活节”和银川“城南惬意生活节”，夜绽生活节还在商圈鸽子广场为市民朋友打造了集装箱美食和文创市集，使得市民在夜游的同时可以感受美食的魅力。据建发大阅城夜绽生活节活动负责人汪书洋介绍，目前集装箱美食街有28个摊位，都是有特色和品质的美食摊位，可以满足市民夜间休闲消费需求。

编辑：韩瑞敏

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