采茶人员展示采下的“明前茶”。张驰　摄

　　3月21日，位于江西省九江市的庐山各大茶场陆续开始大规模采摘春茶，意味着一年之中品质最好的庐山云雾茶“明前茶”即将进入市场。

　　庐山云雾茶始于中国汉朝，宋代列为“贡茶”。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉。