新发地停止零售是防疫需要也是定位回归

北京青年报特约评论员

2020-08-14 07:55:46　　来源：北京青年报

　　新发地市场在呼应常态化疫情防控停止零售的同时，因应业态发展大趋势做出的努力值得肯定。从长远看，大型农贸批发市场批零分离之后，如何进一步做好批发市场的商户塑造、流程再造和品牌打造？如何利用批发市场的金字招牌更深试水网络零售区间，进而打造智慧化、数字化、标准化的电商零售子品牌？凡此种种，都刚刚破题。

　　8月6日，防疫人员在新发地批发市场周转新区对供货商出售商品进行外环境检测标本采集。中新社记者富田摄

　　8月13日，北京市召开新冠肺炎疫情防控工作第164场新闻发布会，公布新发地农产品批发市场复市安排。新发地市场将分区复市，全面取消零售功能，不再向个人消费者开放。今年6月的新冠肺炎聚集性疫情之后，这个北京“最大菜篮子”以只批发不零售的新面貌复市重启，既是常态化疫情防控的需要，也是在定位回归基础上的运营升级。

　　“如果你第一次去新发地没有迷路，那你肯定是去了假的新发地”。在人们的印象里，集聚了来自全国各地农副产品、规模堪称亚洲数一数二的新发地市场，很难用“车水马龙”“摩肩接踵”来形容其纷繁扰攘。摊主、批发客户以及前来采购肉蛋果蔬的普通消费者混杂交错，加之环境复杂，存在着不小的病毒滋生传播隐患。

　　新发地市场从发生聚集性疫情休市到完成终末消杀结果评估合格，各有关方面做了大量扎实有效的工作。随着全市疫情防控呈现持续向好态势，为保障和满足首都农产品供应，新发地市场复市按照“批零分开、干湿分开、生熟分开”的要求，出台不再接待个人消费者、停止零售的新举措，正是在疫情防控常态化背景下，推进大型农副产品批发市场稳健复市复商的科学思路。

　　做好常态化疫情防控工作，关键要科学防控、精准施策，统筹推进疫情防控和经济社会发展，细化有关行业产业复工复市的标准、条件和防控要求，并根据实际情况及时调整，使各项防控措施更加切合实际、尽快落地见效。此次新发地市场复市的各项新举措、新要求，无不立足于北京“最大菜篮子”的运行特点，从严要求，从细着手。按照规定，新发地市场将实行“卖方注册制、买方会员制”，只接待机关团体、宾馆饭店、二级批发市场和超市采购商等市场会员，不向消费者个人开放。此举目的之一是减少人员大规模聚集，减少交易人员停留时间，有效降低疫情感染传播风险。

　　为保障好周边居民的日常生活，在市场外新设1000平方米的便民菜市场，同步推动新发地所属77家便民菜店，164辆社区蔬菜直通车全面复市，实现农贸市场超市化管理，减少中间环节，降低商品价格，满足市民对零售的生活需求。这些都映射出管理者根据行业特点，一手抓疫情防控关键点，一手抓民生保障诉求点的统筹能力。只有因时、因势采取分级分类精准化防控，才能有序推动各行各业复商复市，确保防控大局稳定。

　　从批发市场这一业态可持续发展的趋势观察，新发地市场停止零售之举，不仅仅是符合疫情防控需要的应变之策，也是市场定位回归和转型升级的必然要求。

　　有人将中国一些农贸批发市场与邻国日本、韩国的市场做比较，发现一边是人声嘈杂、交通拥堵，一边是货来货去、安安静静。究其原因，相当程度上缘于国外农贸批发市场普遍实行批发与零售分离，多数农产品从生产领域进入消费领域的过程是：先由生产者（或农协、贩运商等）把商品运到批发市场，经过一定的交易方式，将农产品出售给零售商，零售商再将农产品分散到销售网点出售给消费者。

　　从定位看，批发市场本身是一个中间流通环节，承担了集散的职能。批发市场经济效益的高低取决于周转效率，要想提升批发效率，使货物做到快进快出，提高场地和车辆的流转率，就必须实行批发与零售分离。随着电商、冷链运输等新型采买方式日益完善，以及城市用地日渐规范化、法治化，过度依靠零售来维持批发市场销量的做法，已越来越不具有可持续性。

　　批发和零售是一对孪生兄弟，二者相互支撑、相互补充，互动运行缺一不可。作为一家有着32年历史的老牌农贸批发市场，新发地市场在呼应常态化疫情防控停止零售的同时，因应业态发展大趋势做出的努力值得肯定。从长远看，大型农贸批发市场批零分离之后，如何进一步做好批发市场的商户塑造、流程再造和品牌打造？如何利用批发市场的金字招牌更深试水网络零售区间，进而打造智慧化、数字化、标准化的电商零售子品牌？凡此种种，都刚刚破题。

编辑：张苇柠