杭州酒家老板吴瑞康为客人端上自己亲自制作的“叫化鸡”（6月16日摄）。 金庸在武侠小说《神雕侠侣》中借郭靖之口说过: “为国为民，侠之大者。”武侠精神在香港备受推崇，有其心向中华文化的情感基础。在这个国际美食之都，品味舌尖上的武侠味，内中的感觉别有深意。 新华社记者 李鹏 摄