【高质量发展调研行】

原标题：快看看！你家里的锅说不定是机器人造的

麻辣花蛤、可乐鸡翅、苦瓜酿肉……记者走进位于上海青浦的爱仕达智能谷，就与扑鼻而来的饭菜香撞了个满怀。起锅倒油、翻炒食材、调料增香，在爱仕达厨具展区的尽头，厨师拿着铁铲在一口不锈钢锅中烹饪佳肴，动作行云流水、一气呵成。“这口不粘锅可以直接用铁铲炒菜也不花锅，这口锅工艺特殊，制造难度较大，而整口锅都是由机器人‘做’出来的。”现场工作人员告诉记者。

提起爱仕达，大家或许不陌生。作为中国炊具行业的领军企业，爱仕达的不粘锅全国市占率第一，压力锅全国市占率第二。经过多年发展，爱仕达已经成长成了集智能炊具、炊电、工业机器人及智能集成的国际化品牌科技公司。目前，爱仕达形成了两条发展线：一条是智能产品、智能炊具、智能家电；另一条是工业机器人、智能制造。

炊具龙头为何“盯”上机器人？“炊具制造实际上对自动化、数字化的要求比较高，生产过程涉及多种工业技能。长远来看，传统的制造工厂很难满足企业经营与发展需求。而人形机器人是一种新的产业框架，将为我们的市场经营、人文生活带来颠覆性的变化。”谈及爱仕达向智能化、数字化转型的起因，上海爱仕达机器人有限公司董事长陈合林解释到。

2017年，上海爱仕达机器人有限公司成立。通过控股钱江机器人以及收购松盛机器人、劳博物流等行业具有影响力的集成应用公司，爱仕达逐渐改变传统工厂的经营模式，在数智化转型的路上迅速前进，炊具产能得到极大提升。“像我们（一个工厂）原来的人员将近有2600人，一年生产2000万件，现在800人一年可以做4000万件。人员缩减了，产能还提升了一倍。”爱仕达股份有限公司产品总监林海军介绍到。

针对消费者对个性化、趣味化产品的需求，爱仕达还推出了可实现消费者数字化定制的柔性供应链（C2M）。在爱仕达C2M定制化无人工厂，只需手机扫码下单，一款彩色不粘锅便在智能流水线上游走：辊涂、拉伸、车底车边、冲孔、组装……在机器人的一番操作下，一口不粘锅成型只需要一分钟。

从造锅到造机器人，爱仕达智能工厂、未来工厂的成功建设意义重大，不仅推动了行业整体技术水平的提升，在传统制造行业形成了智能工厂示范效应，也在为中国工业提供数字化、智能化的整体解决方案，助推“智能制造”高质量发展。（工人日报-中工网记者 陈骁 裴龙翔）