5月16日，选手将烹饪好的鳝丝等浇头倒在漏勺里。
当日，江苏省淮安市举办面条类金牌旅游小吃选拔大赛，40多名选手参加了该赛事。大赛要求选手在15分钟内完成自选品种面条的制作，评委就参赛面条的“浇头、熟面条、汤汁、营养卫生”四方面给予综合打分。此举旨在弘扬淮扬菜系的饮食文化，促进当地旅游餐饮的健康发展。 新华社发（曹政 摄）
编辑:王允驰
5月16日，选手将烹饪好的鳝丝等浇头倒在漏勺里。
当日，江苏省淮安市举办面条类金牌旅游小吃选拔大赛，40多名选手参加了该赛事。大赛要求选手在15分钟内完成自选品种面条的制作，评委就参赛面条的“浇头、熟面条、汤汁、营养卫生”四方面给予综合打分。此举旨在弘扬淮扬菜系的饮食文化，促进当地旅游餐饮的健康发展。 新华社发（曹政 摄）
